Coloque no liquidificador:
1 beterraba cozida
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
Sal
1 colher de fermento
2 ovos
Coloque metade da massa em uma fôrma untada, coloque o recheio, despeje o restante da massa por cima. Coloque no forno por mais ou menos 30 minutos, até que o garfo saia limpo).
RECHEIO: A receita pede 300g de queijo provolone ralado, mas eu coloquei fatias de mussarela e achei que ficou ótimo (eu costumo mudar o recheio das receitas, do jeito que fica mais fácil para mim...).
Observe que fica uma simpática cor vermelhinha no meio, que atrai a atenção da criançada! Mais uma vez, não diga que é feita de beterraba!
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